绿色环保养生食材专营店

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广东河源和平客家特产乡村土货竹笋干竹笋丝农家自晒

笋干来自农家，无公害污染，无防腐剂，无农药残留，纯天然绿色食品

营养价值

笋丝营养丰富，内含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素B1、B2、维生素C以及磷、镁、微量元素和氨基酸等，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。因为它能增进食欲、方便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。由于笋干含有多种维生素和膳食纤维，具有防癌、抗癌作用营养价值相当丰富。

养生功能

制作工艺

先将笋干用开水浸泡4小时以上，以菜刀切片较松为标准。