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爆米花

基本信息

爆米花(Popcorn),一种膨化食品,很受年轻人欢迎,可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化,传统的只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食,可在孩子的生日宴会,利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。

营养价值
爆米花(Popcorn),一种膨化食品,很受年轻人欢迎,可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化,传统的只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合
养生功能
巧克力爆米花
 

  浓郁的巧克力粉平均包裹在附满糖衣的爆米花上,每一口都感受到浓浓的巧克力香,配上爆米花本身的香脆口感,更是另人难以忘怀,号称是乖乖的进阶高级版,爱吃巧克力的一定不能错过。
草莓爆米花

 

  香甜的草莓粉散发出阵阵的草莓香,轻甜的草莓味配上香脆的爆米花,一入口草莓香味马上充满整个味蕾,让您每一口都品尝到草莓的香甜与酥脆的口感。两者的搭配真是让人无可挑剔,此口味更是广受女性消费者的好评,身为女性的您一定要来品尝看看。

 

  芥末爆米花

 

  呛辣的芥末粉撒在香脆的爆米花上,看起来平淡无奇的外表,却让人充满惊喜。一入口马上感受到芥末的呛味直冲脑门,随之而来的是在口中与爆米花结合的椒盐味,那种独特的口感让人印象深刻,对于爱吃芥末及喜欢尝试挑战刺激口感的您一定不能错过。
 

制作工艺
  • 生产许可证编号:430104016324
  • 产品标准号:DB43/160-2009
  • 厂名:湖南五福食品有限公司
  • 厂址:长沙市望城县高塘岭镇食品工业园望城大道67号
  • 配料表:鱼、食用植物油、紫苏、辣椒、食用盐、味精、香辛料
  • 储藏方法:常温下避光保存、避免挤压
  • 保质期:365 天
  • 食品添加剂:鲜味料、红曲红
  • 产品: 其它
  • 包装方式: 包装
  • 品牌: FELICITY PRINCE/福太子
  • 系列: 紫苏鱼条
  • 规格: 480g
  • 重量(g): 480
  • 鱼的种类: 其它
  • 产地: 中国大陆
  • 食品特产产地: 湖南


根据原料分: 

 

  爆米花有三种,一种是玉米爆的,第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、 爆米花

酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。 爆米花的原理取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花。