蜂胶的来源
蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质,经蜜蜂注入其腺体分泌物,反复加工转化而成的胶状物质。
蜜蜂生产蜂胶的原料是胶源植物的分泌物——树脂类物质。
树脂是产生于植物组织细胞的一种代谢次生物,携带有来源植物的遗传物质,是一类特别复杂的天然化合物,是植物自我保护机制的产物。
树脂大多与挥发油、有机酸或树胶等物质混合存在。与挥发油混合存在的称油树脂,与有机酸混合存在的称香树脂,与树胶混合存在的称胶树脂,与糖结合成甙的称糖树脂。
植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处,是植物生存、生长、繁育的关键环节,也是容易受到伤害和易感染的部位。植物分泌树脂,正是对这些部位实施保护,这就是植物的自我保护机制,是植物在千百万年自然进化过程中产生并完善的。
采集树脂,是蜜蜂艰苦、繁重、技巧性很强的劳动,一般由壮年蜜蜂担任,称为“采胶蜂”。它们的任务是采集、加工、转化、利用蜂胶。
通常情况下,一个拥有几万只蜜蜂的蜂群,每天只能采集0.2克左右的树脂类物质,经过蜜蜂反复的加工过程,才转化为蜂胶,可见蜂胶之珍贵。蜜蜂从植物上采集树脂类物质,加工转化为蜂胶,是一个复杂的生化过程。天气晴暖时,胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处分泌的树脂,呈液滴状,采胶蜂用上腭与前足配合采集,然后用中足送入后足花粉筐,经过长时间的重复的采集过程,花粉筐形成树脂团。采胶蜂归巢后,内勤蜂以上腭腺、舌腺分泌物软化树脂团,卸下并转运至蜂巢中特定部位,进行加工转化。
加工转化过程中,蜜蜂向树脂中注入其腺体分泌物,其中含有多种酵素(活性酶),反复咀嚼调制,按照蜜蜂控制的配方,按比例加入蜂蜡花粉后,树脂才转化为蜂胶。
中国常见的胶源植物以杨属植物为代表,有杨柳榆槐椿松柏桦漆树以及银杏和桃李杏栗梨树等,中国产蜂胶符合温带地区胶源植物特征。
巴西常见的胶源植物是以桉(日本人称为尤加利)属植物为代表,有大叶桉、小叶桉、松树、杉树等。巴西产蜂胶符合热带地区胶源植物特征。由于热带植物分泌的树脂中,缺少杨属植物树脂中富含的多酚类物质。所以,巴西产蜂胶中,主要功效成份(总黄酮、总酚酸)含量,显著低于中国产蜂胶。但巴西产蜂胶中的挥发油含量,高于中国产蜂胶。这与桉属植物树脂中挥发油多相一致。
胶源植物、蜜蜂品种、集胶器具,是组织蜂群生产蜂胶的三大基础条件。在胶源植物丰富的放蜂场地,饲养具有高加索血统的西方种蜜蜂,或经定向培育的意大利蜂高产蜂种,采用设计符合蜜蜂生物学特性的集胶器具,引导蜜蜂积聚蜂胶,可以提高蜂胶产量。
由于蜜蜂具有向蜂巢上方积聚蜂胶的生物学习性,据此,科技工作者设计了多种竹木制或塑料制集胶器具,在生产中应用,即提高了产量,也提高了质量。北方地区的定地蜂场,在蜂胶生产季节,以尼龙纱网替代铁纱盖,定期采收,蜂胶产量稳定提高,在日常蜂群饲养管理中,从蜂箱巢门处、通风纱窗处、上框梁或隔王板等部位,也可采收到一定数量的蜂胶。
中国是世界第一养蜂大国,饲养蜜蜂七百多万群,如果组织半数左右的蜜蜂生产蜂胶,按照《蜂胶生产规范》要求,采用先进技术提高蜂胶产量,以每群蜂平均单产五百克至六百克计算,全国每年即可生产蜂胶二千吨左右。由于蜂胶用量少、见效快,每次只要几滴,就可显效。因此,这是一座人类的无与伦比的健康资源宝库。