新时代饮食新概念！
每一种食物的消化都需要一定的时间，因此一些食物在饮食上也有着时间的限制。比如说某些食物在一定的时间范围内摄入效果会好，在某些时间段会不好。如苹果：一直有这样一句俗语：早上吃是金，中午吃是铁，晚上吃等于白吃。在比如蜂王浆的食用就有一定的时间规定：一般是规定早饭前30分钟，睡觉前30分钟。在特定的时间范围内饮用同一种食物，会有截然不同的效果。
因此食物的饮用时间和消化时间的掌握是非常重要的。食物的消化时间，是指食物停留在胃内的时间。简单从营养成分来讲，淀粉、糖的胃排空速度最快，只需1个多小时;脂肪的胃排空速度最慢，需要6个多小时;蛋白质居中，约3个多小时。而我们从食物的种类，也能大致区分食物消化的快慢。
水果：30分钟—1小时。瓜类水果(如西瓜)所需要的消化时间最短，而香蕉所耗费的时间最长。两餐中觉得饿，想吃个水果抵挡一阵，香蕉就是很好的选择。西瓜会迅速提供能量，升高血糖，尤其不适合糖尿病人。
蔬菜：45分钟—2小时。瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子)，之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花)，消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。因此，根茎类蔬菜是可以拿来当主食的。消化不太好的人，要少吃西兰花等十字花科的蔬菜，如果要吃，也一定要煮得软烂一些。
蛋白质类：1.5小时—4小时。牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化，则需要4小时或更长时间。
脂肪类：2小时—4小时。脂肪的消化率与其低级脂肪酸及不饱和脂肪酸的含量有关，这些脂肪酸含量越高，越易消化。因此植物油比动物油更易消化。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入会延长后者的消化时间。所以吃油多的主食和菜肴，会给肠胃造成极大负担